jueves, 8 de marzo de 2007

Charla sobre Cultura China

Cada mes nuestra Asociación propone una actividad para sus asociadas. Intentamos que cada mes sea distinta, para que haya variedad, y para que resulte más ameno.

Este mes la actividad prevista ha sido una charla sobre cultura China, impartida por Xiao Xian.

Xiao Xian es una joven de 32 años nacida en Nanjing, cerca de Shanghai. Trabajaba en un colegio con otros 300 empleados.

Nos ha contado que los chinos son personas muy trabajadoras y aventureras. Tienen un dicho muy divertido que dice "Luchar con las espaldas al río", es parecido a la expresión española "Quemar las Naves", y que básicamente significa que no hay vuelta atrás.

Y Xiao Xian hizo suyo este dicho. Se vino a España hace cinco años, sin saber ni una palabra de Español. Toda una aventurera.

APROSEBU: Xiao Xian, ¿Cuántos años tienes?
XIAO XIAN: En España 32, en China 33. Es que contamos el embarazo como parte de la edad, consideramos que ya estás vivo desde el momento de la concepción.

APROSEBU: ¿Qué te impulsó a elegir España como país de destino y cómo te sentiste cuando llegaste a España?
XIAO XIAN: Tuve una oportunidad de formación y la aproveche. Al llegar a España la primera sensación es de soledad, sin familia, sin amigos, sin posibilidad de comunicarme y con pocas posibilidades de movimiento. La aventura inicial, se convirtió en un reto y hoy por hoy el resultado tras un gran trabajo y con mucho esfuerzo es muy satisfactorio. El fruto ha sido muy bueno.

APROSEBU: ¿Cómo aprendiste Español?
XIAO XIAN: Al principio cogí un curso de 7 meses de español con unos muy buenos profesores que lo que me permitieron trabajar con el idioma todos los días. A la vez me obligue a vivir con españoles y tratar con la gente de la calle para aprender español. No hay otras opciones.

APROSEBU: ¿Qué es lo primero que te llamó la atención de los españoles?
XIAO XIAN: La falta de puntualidad y cuando escuchas una conversación normal parecéis enfadados.

APROSEBU: ¿Y qué es lo que más te gusta?
XIAO XIAN: Los chicos son guapísimos (ja,ja,ja...). Lo que más me gusta es la sinceridad que hay en las relaciones humanas. Sois personas muy acogedoras. También me gusta la forma de educar a los niños. En China nunca se dicen cosas bonitas a los niños para potenciar su voluntad y propiciar la lucha por la competencia. La verdad es que creo que es mejor decir piropos para mejorar la autoconfianza de la gente.




APROSEBU: En la charla nos contaste que el arroz es el plato fundamental en tu país, que incluso hay una máquina especial para cocerlo. Que comer con palillos se considera civilizado y que se ponen todos los platos encima de una mesa giratoria desde el principio. Que ahí giran, y cada uno se sirve lo que quiere cuando le llega. Además no se toman postres, y no se usa el azúcar ni ningún endulcorante. ¿Cómo te has adaptado a las comidas de nuestro país? ¿Qué diferencias importantes encuentras? ¿Qué te gusta más de nuestra gastronomía? ¿Y qué no te gusta?
XIAO XIAN: En realidad hay muchos platos que son relativamente semejantes. Mis compatriotas y los clientes que vienen comentan que dentro de las comidas europeas, la española es la más similar. Al principio no aceptaba la comida mentalmente, me pasa como a los españoles y pienso que la comida de mi país es mejor. Una vez pasado esto, no me ha supuesto ninguna dificultad. Trato de comer platos con mucho contenido vegetal como en mi país por que la salud es importante, pero comidas como el cordero me gustan. Odio el queso En China también tenemos morcilla y jamón no os creáis.


APROSEBU: ¿Has dicho que la salud es muy importante en China?
XIAO XIAN: Sí, el tema de la salud es muy importante para mis compatriotas. El Tai Chi está generalizado por todo el país. Antiguamente era un arte marcial pero hoy en día es un ejercicio fantástico para mantener la salud. Hay que tener en cuenta que la medicina china es la más antigua y más importante del mundo. Aunque considerando esto, llame la atención lo mucho que fuman los hombres (en las mujeres está mal visto) .


APROSEBU: También el tema de las bebidas es diferente. Nos cuentas que en China el té se bebe en cualquier momento y con cualquier excusa. Y vuestro dicho es "A más bebida, amistad más profunda"
XIAO XIAN: Beber es un acto social. Hay que brindar cada vez que se bebe, aunque no es obligado brindar con las copas. "Ganbei" es beber a un trago. "Suiyi" es beber hasta donde se pueda. Aquí las mujeres no están discriminadas.
APROSEBU: ¿Cómo es el carácter de los chinos?
XIAO XIAN: Los chinos son personas muy competitivas. Consideramos que de joven hay que trabajar duro, para poder disfrutar de la vida en la jubilación. La ilusión de cualquier chino es volver a jubilarse a su país.


APROSEBU: ¿Qué no debemos hacer en China bajo ningún concepto?
XIAO XIAN: Señalar con el dedo a alguien, sonarse la nariz en público y silbar. Son cosas que socialmente no están aceptadas en China. Sin embargo sí se escupe en la calle, aunque ahora ponen multas, se fuma sin pedir permiso, se sorbe al comer y hablamos con la boca llena. Y todas estas son cosas que en la sociedad española están mal vistas. Hay toda una serie de pequeñas costumbres que son totalmente diferentes.



APROSEBU: ¿Qué consejos les podemos dar a nuestros jefes si tienen que hacer negocios en China?
XIAO XIAN: Comer en compañía es importante. Se negocia mucho en las comidas y las cenas. Las relaciones personales son esenciales en los negocios. Hay que mantener una buena red de relaciones y contactos para los negocios. Eso se llama "Guanxi" y el primer paso se basa en el intercambio de regalos.



APROSEBU: ¿Regalos?
XIAO: Sí, hay que dar y recibir los regalos siempre con las dos manos. De entrada, se debe rechazar un regalo, e insistir si se es quien regala. Jamás hay que utilizar los colores blanco y negro, asociados con la muerte. Tampoco hay que regalar nunca objetos cortantes como navajas o tijeras, ni relojes de pared (que suenan a muerto) y no se debe escribir un nombre en rojo. Estas cosas se considera que dan mala suerte.



APROSEBU: ¿Sois supersticiosos?
XIAO XIAN: Si, los chinos somos muy supersticiosos. Aunque yo particularmente no lo he sido demasiado. Actualmente los jóvenes, al estar más cercanos a la ciencia y a la tecnología tienen otros conceptos diferentes de los mayores.



APROSEBU: ¿Volverás a tu país cuando te jubiles?
XIAO XIAN: La vida da muchas vueltas aunque hoy creo que sí que me gustaría volver.